盒馬鮮生經(jīng)歷了開(kāi)業(yè)以來(lái)的首次關(guān)店。
4月30日有消息稱，盒馬鮮生位于蘇州市昆山吾悅廣場(chǎng)的門店將于5月31日閉店。盒馬官方隨后證實(shí)了該消息。此前三年，舍命狂奔的盒馬，以瘋狂的速度前進(jìn)，如今開(kāi)店150家店，盒馬開(kāi)始調(diào)整步伐。
盒馬鮮生昆山吾悅廣場(chǎng)門店，背靠新城香溢小區(qū)，與南亞塑膠昆山廠、昆山交通事故理賠中心等工業(yè)園區(qū)毗鄰而建。從地圖上不難發(fā)現(xiàn)，在盒馬門店兩公里范圍內(nèi)，社區(qū)和工業(yè)園各占一半面積。沒(méi)有足夠密度的人流支撐，可能是選址上的不足之處。
而今年4月，大潤(rùn)發(fā)與盒馬合作開(kāi)出的“盒小馬”，在開(kāi)業(yè)不到一年的時(shí)間，全國(guó)首店停止?fàn)I業(yè)。
盒馬自創(chuàng)立初期，一直被外界視為“新零售”的樣本。時(shí)間進(jìn)入2019年，業(yè)界開(kāi)始了一股對(duì)新零售的“反思潮”。侯毅在對(duì)外的演講中難掩焦慮，提出五個(gè)值得深度思考的問(wèn)題，包括“包裝食品是否具有競(jìng)爭(zhēng)力？大海鮮還性感嗎？創(chuàng)新是否足夠？線上的物流成本能不能覆蓋掉？盒馬鮮生是不是最佳的商業(yè)模式？”，坦誠(chéng)剖析自身，解答外界疑惑。
一、類盒馬業(yè)態(tài)的處境
目前，“高端超市+生鮮餐飲”的類盒馬業(yè)態(tài)，普遍都出現(xiàn)了增長(zhǎng)乏力的情況。
京東7FRESH擴(kuò)張速度一再放緩，負(fù)責(zé)該業(yè)務(wù)的高級(jí)副總裁王笑松被調(diào)崗；永輝云創(chuàng)旗下超級(jí)物種虧損，業(yè)務(wù)被剝離出永輝財(cái)報(bào)；美團(tuán)旗下小象生鮮，曾在全國(guó)開(kāi)出7家門店，目前僅保留北京2家，其余門店全部關(guān)閉。此外，地球港5家門店全部倒閉，表面上是母公司復(fù)華集團(tuán)的資金問(wèn)題，實(shí)質(zhì)上也是自身缺乏造血能力。
盒馬是超前的物種，他是集阿里集團(tuán)之力打造的新零售樣板。其開(kāi)店成本高、選址難、盈利難，是制約該類型門店擴(kuò)張的主要原因。
根據(jù)《三江購(gòu)物俱樂(lè)部股份有限公司關(guān)于全資子公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓暨關(guān)聯(lián)交易的公告》，浙海華地(原盒馬在浙江的加盟商)營(yíng)業(yè)收入占三江購(gòu)物2018年?duì)I業(yè)收入的比例為7.00%，浙海華地營(yíng)收為2.89億。計(jì)算下來(lái)，浙海華地持有的盒馬鮮生坪效約為1.3萬(wàn)元，與盒馬鮮生此前公布的坪效5萬(wàn)元相差甚遠(yuǎn)。按照2018年浙海華地共計(jì)投入4家盒馬門店，凈利潤(rùn)-2349.14萬(wàn)元計(jì)算，2018年三江旗下盒馬平均每家店每年虧損587萬(wàn)元。
二、盒馬目前面臨的問(wèn)題
今年3月，阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇在盒馬鮮生的管理會(huì)上發(fā)表了內(nèi)部講話，重申了盒馬的組織建設(shè)、文化建設(shè)，強(qiáng)調(diào)了企業(yè)價(jià)值觀。盒馬團(tuán)隊(duì)因?yàn)槿ツ昕焖贁U(kuò)張，管理和人力資源跟不上開(kāi)店的速度，領(lǐng)取了阿里組織部大會(huì)的爛草莓獎(jiǎng)。而這個(gè)獎(jiǎng)也表明了張勇對(duì)現(xiàn)階段盒馬的不滿和期待。
盒馬承載了太多阿里發(fā)力實(shí)體零售的希望，毫無(wú)疑問(wèn)，侯毅身上的壓力是巨大的。
盒馬面對(duì)的挑戰(zhàn)不僅僅是來(lái)自外部的，內(nèi)部如何快速整合資源或許是眼前更大的難題。除了要?jiǎng)佑么笠?guī)模的資金開(kāi)店，盒馬還要改造阿里體系內(nèi)超市，和餓了么、菜鳥(niǎo)、易果協(xié)同整合各自資源。阿里體系龐大，優(yōu)勢(shì)在于資源和資金足夠支撐起“三公里生活區(qū)”，但“風(fēng)光獨(dú)占”的盒馬想實(shí)現(xiàn)B2C和O2O的完美結(jié)合，需要的時(shí)間成本和試錯(cuò)成本仍然不小。侯毅的近照與去年年初相比，整整瘦了一大圈。
筆者曾闡述過(guò)，盒馬標(biāo)準(zhǔn)店型下沉困難、覆蓋密度不足的問(wèn)題。不久前，盒馬的門店業(yè)態(tài)已經(jīng)從主攻城市核心商圈、CBD的盒馬鮮生衍生出：菜市場(chǎng)業(yè)態(tài)的盒馬菜場(chǎng)、生鮮社區(qū)店為主的盒馬Mini店、前置倉(cāng)為主的盒馬小站、以及便利店為主的盒馬F2。
孫子兵法云：“夫霸天下者有三戒，毋貪，毋忿，毋急。”盒馬不到短短半年時(shí)間，同時(shí)宣布四大業(yè)態(tài)，其難度呈現(xiàn)指數(shù)型的上升。而快速發(fā)展帶來(lái)的內(nèi)部問(wèn)題，需要盒馬整合團(tuán)隊(duì)，快速調(diào)整并精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。這仍需要時(shí)間檢驗(yàn)。
三、關(guān)店實(shí)屬正常，新零售并未退潮
150家門店只關(guān)了1家，而且后續(xù)還要大量擴(kuò)充門店，這在零售行業(yè)實(shí)屬正常，如果從未關(guān)店的連鎖零售業(yè)務(wù)反倒并不健康。線下門店的選址，決定了客流量，而客流量也是經(jīng)營(yíng)的后置性指標(biāo)，無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。哪怕是小店模式的錢大媽，也面臨著選址和店型的問(wèn)題。據(jù)知情人士透露，2018年錢大媽關(guān)店的數(shù)量在300家以上，只要整體門店數(shù)呈現(xiàn)增長(zhǎng)就是健康的模式。
沒(méi)有盈利的希望，就沒(méi)有開(kāi)下去的必要。用侯毅的話說(shuō)，“此前盒馬舍命狂奔，肯定會(huì)有開(kāi)過(guò)頭的情況。開(kāi)過(guò)頭就調(diào)整嘛。”盒馬公關(guān)方面也表示，未來(lái)，盒馬將在蘇州和昆山開(kāi)出更多門店，服務(wù)更多消費(fèi)者。
阿里“新零售”的口號(hào)，吹響了中國(guó)零售行業(yè)的變革。“新”字，本是簡(jiǎn)單的表達(dá)，然而頗受一些線下“實(shí)體大佬”的微詞是，“莫非只有你‘新零售’，我是‘舊零售’咯？”
“百貨女王”厲玲曾與侯毅有過(guò)一段激烈又傲慢的交鋒，厲玲在一次活動(dòng)上說(shuō)：“為阿里巴巴進(jìn)入零售行業(yè)鼓掌，為侯毅總經(jīng)理能夠光臨舞臺(tái)，分享自己的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)在我的發(fā)言之后能夠勇敢地到臺(tái)上來(lái)鼓掌。但同時(shí)難道不能為我們自己傳統(tǒng)零售行業(yè)鼓掌嗎？”在這背后，是線上與線上兩股勢(shì)力爭(zhēng)奪零售話語(yǔ)權(quán)的開(kāi)始。
馬云定義的新零售概念依然不過(guò)時(shí)，“未來(lái)的十年、二十年，沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)，只有新零售。現(xiàn)如今線上線下的模式的邊界越來(lái)越模糊，就整個(gè)零售業(yè)來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)不再來(lái)源于線上和線下的模式，而要回歸零售的本質(zhì)。”
盒馬閉店，絕不應(yīng)該成為線下實(shí)體嘲笑的理由。新零售遇阻，也帶給了業(yè)界足夠多的警示。當(dāng)線上和線下基因不同的兩股力量交錯(cuò)競(jìng)爭(zhēng)，各自有其明顯的優(yōu)劣勢(shì)，需要互相保持敬畏。實(shí)體零售如果不進(jìn)行全面數(shù)字化改造，依然會(huì)被時(shí)代淘汰。