湖北交投鄂東運營公司木子店管理所助力鄉(xiāng)村振興
來源:荊楚網(wǎng) 作者:喬民 發(fā)布時間:2021-11-23 10:10:14
高速公路,一頭連著鄉(xiāng)村振興,一頭連著城市崛起。近日,湖北交投鄂東運營公司木子店管理所組織青年志愿者深入麻東鈺老米酒作坊,現(xiàn)場觀摩傳統(tǒng)米酒的釀造工藝,并決定在高速入口設(shè)立鄉(xiāng)村振興展示區(qū),突出老米酒為當(dāng)?shù)氐貥?biāo)產(chǎn)品特色標(biāo)志,這標(biāo)志著木子店管理所打造的“高速服務(wù)+鄉(xiāng)村振興”新模式已拉開大幕。
木子店老米酒是麻城市東部山區(qū)的主導(dǎo)特產(chǎn),是“中國地理標(biāo)志”產(chǎn)品。近年來,木子店老米酒已成為麻城市農(nóng)業(yè)競爭新優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)和促進農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。武麻高速公路的開通,以及該鎮(zhèn)周邊旅游景點的大力開發(fā),為木子店鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施注入了澎湃動力,為該鎮(zhèn)村民打開了一扇扇致富的大門。
鄂東運營公司志愿者深入了解老米酒的傳承歷史及具體制作方法,從原材料的選擇到制作工藝,到發(fā)酵技術(shù)再到后期的成品,這一系列的工藝流程大多靠純手工制作完成,每一道工序都有極為嚴格的標(biāo)準,彰顯了傳統(tǒng)米酒傳承人的匠心精神。志愿者們表示:“下一步,我們將加大對老米酒地方特色農(nóng)產(chǎn)品的幫扶力度,將老米酒這一當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的”金字招牌“推廣出去,為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展助一臂之力!”
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