11月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開新聞發(fā)布會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，近期蔬菜價格有所上漲，但全年及當前包括往后“兩節(jié)”期間，全國蔬菜生產(chǎn)總體是正常的，災(zāi)害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因災(zāi)略有減產(chǎn)外，其他主要品種面積和產(chǎn)量都略有增加，供應(yīng)總量充足，消費者不用擔心。

　　從全年看，預(yù)計全國蔬菜面積3.2億畝，產(chǎn)量7.5億噸，比上年增加1%左右。從當前看，在田蔬菜面積達1.03億畝，同比還增加了400萬畝，預(yù)計未來三個月后也就是“兩節(jié)”前后，蔬菜供應(yīng)量能夠達到2億噸、增加700萬噸。唐珂表示，也就是說，可以為每人每天提供3斤菜。這是一個基本面，大家心里要有“數(shù)”。

　　下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將切實保障今冬明春特別是元旦、春節(jié)和冬奧會期間的蔬菜供應(yīng)，抓好“南菜北運”基地和北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，擴大市場供應(yīng)量。北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)重點用好閑置的溫室大棚，安排好茬口銜接。大中城市重點發(fā)展不耐儲運的葉類蔬菜和地方特色蔬菜，穩(wěn)定提高自給能力。同時，聚焦市場需求大的28種主要蔬菜品種，積極引導(dǎo)種植大戶、合作社等規(guī)模經(jīng)營主體，擴大種植。因地制宜發(fā)展速生葉菜、芽苗菜，盡可能增加蔬菜上市量。