美國農(nóng)業(yè)部(USDA)12月17日公布的數(shù)據(jù)顯示，美國豬肉的一周銷售量躍升至一年多以來的最高水平，這得益于中國的大宗采購。
中國作為世界上最大的豬肉生產(chǎn)國與消費(fèi)國，自非洲豬瘟疫情以來一直在恢復(fù)國內(nèi)生豬數(shù)量。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)計(jì)，到明年上半年中國生豬數(shù)量將全面恢復(fù)，加大供給。此前有分析師預(yù)計(jì)中國豬肉進(jìn)口量將最多下降30%。
美國農(nóng)業(yè)部(USDA)最新數(shù)據(jù)顯示，在上一周，中國預(yù)訂了2020年底前發(fā)貨的11600噸豬肉、2021年1月1日后發(fā)貨的26100噸，是美國最大的豬肉進(jìn)口國，并帶動美國豬肉的出口總銷量從此前一周的33200噸大幅上漲至84200噸，環(huán)比增長了154%，是一年多以來美國豬肉出口的最高值。
除中國外，墨西哥憑借年底前發(fā)貨的22400噸、2021年發(fā)貨的1100噸，成為上周美國的第二大豬肉出口市場。
“2020年我們從美國進(jìn)口的豬肉量是持續(xù)增加的。原來墨西哥是美國最大的出口市場，今年中國自美的豬肉進(jìn)口量大概占了美國出口量的30%，我國成為2020年美國最大的豬肉出口市場。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對此表示。
朱增勇認(rèn)為，最近我國對于美國豬肉的進(jìn)口需求主要受到兩個方面的帶動作用，一是中美第一階段經(jīng)貿(mào)協(xié)議所刺激的擴(kuò)大對美農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口；二是自9月起德國發(fā)生的野豬非洲豬瘟疫情事件，德國停止對華出口豬肉及其產(chǎn)品，受此影響，從德進(jìn)口豬肉的份額就相對應(yīng)地轉(zhuǎn)移到美國等豬肉出口國。在2018年，德國是中國最大的冷凍豬肉供應(yīng)國，占比19.1%。
此前受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情雙重沖擊，我國生豬產(chǎn)業(yè)受挫嚴(yán)重。今年以來，我國把恢復(fù)生豬生產(chǎn)作為重點(diǎn)工作之一，多措并舉加快推進(jìn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日表示，至11月末，全國生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復(fù)到常年水平的90%以上，全國生豬存欄最遲至明年上半年就會恢復(fù)到常年水平。預(yù)計(jì)2020年生豬養(yǎng)殖規(guī)?；誓軌蜻_(dá)到57%左右，比2019年提升4個百分點(diǎn)，大大高于常年2個百分點(diǎn)的速度。
“按照國內(nèi)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)進(jìn)度而言，未來豬肉進(jìn)口需求會逐漸降低。但這也需要一個過程。包括進(jìn)口的訂單兌現(xiàn)一般需要兩個月時(shí)間，豬肉貿(mào)易對國內(nèi)外市場變動也需要一個過程。另外，除了我們國內(nèi)的供應(yīng)恢復(fù)外，全球冷鏈的食品安全問題也會對豬肉進(jìn)口的貿(mào)易商產(chǎn)生一定影響。”朱增勇表示，總體而言，后期國內(nèi)的進(jìn)口需求會呈現(xiàn)緩慢下降的總體趨勢，預(yù)計(jì)從2021年第四季度開始，進(jìn)口需求會明顯下降。
針對豬價(jià)，朱增勇認(rèn)為進(jìn)口豬肉對于國內(nèi)的豬價(jià)有一定的影響，但是最主要的影響因素還是國內(nèi)的供給恢復(fù)情況。國家統(tǒng)計(jì)局本月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，11月份，我國豬肉價(jià)格比10月下降6.5%，連續(xù)3個月環(huán)比下降；與去年11月相比豬肉價(jià)格下降12.5%。
“2021年我們國內(nèi)生豬供給進(jìn)一步增加，豬價(jià)肯定也會回歸合理的市場空間，同時(shí)適度的豬肉進(jìn)口也有助于豬價(jià)早日回到常態(tài)水平。”朱增勇表示。
（文章來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）